Ma bölcsi után vendégségbe megyünk Anna kis barátaihoz, így azt gondoltam, hogy ezekkel a kekszekkel nagy örömet fogunk okozni. Mindkettő hasonló módon készül, és nagyon gyors.

Csokis keksz hozzávalói kb. 24 darab:
150 g étcsoki
2 narancs héja
120 g liszt
30 g cukrozatlan kakópor
1 tk. sütőpor
80 g vaj
75 g barnacukor
25 g porcukor
1 tojás
csipet só
2 ek tej
Forgatáshoz kristálycukor és porcukor

A csokit gőz fölött felolvasztjuk. Kézi mixerrel a vajat habosra keverjük a kétféle cukorral, majd hozzáadjuk a tojást, a narancsok héját, a tejet és az olvasztott csokit.  Egy külön tálba összekeverjük a lisztet, kakaóport, sütőport és a sót. A két keveréket összeforgatjuk és 2 órát hűtőbe pihentetjük. Ha eléggé összeállt, akkor kis golyókat gyúrunk és először kristálycukorban majd porcukorba forgatjuk őket. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük egymástól kellő távolságra, mert a labdák ellapulnak, és így nem fognak összeragadni.
180 fokon 15 percig sütjük a kekszet. Mielőtt nekilátnánk hagyjuk kihűlni, mert akkorra lesz igazán jó az állaga. Kényelmesen elhelyezve két tepsi lesz belőle. 

M&M-es kekszek hozzávalói kb. 30 db:
175 g vaj
150 g kristálycukor
100 g barnacukor
2 db tojás
1 tk. vanília aroma
400 g liszt
1 tk sütőpor
csipet só
100 g étcsoki
200 g M&M-s

Kézi mixerrel a vajat habosra keverjük a kétféle cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, a vanília aromát, a darabokra tördelt csokit és az M&M-et. Ha mindezt jól összeforgattuk, akkor mehet bele a liszt és a sütőpor. Kanállal sütőpapíros tepsire adagoljuk a tésztát, kezünkkel kicsit megnyomkodjuk. Nem fognak nagyon nőni. 
200 fokon 15 percig sütjük. Hasonlóképpen járunk el, mint a csokis keksznél, ezt is picit hagyjuk állni, miután kivettük a sütőből. Nekem három nagy tepsi lett tele.