Hétvégén Dörgicsén ünnepeltük Keresztlányunk szülinapját. A lovaknál csak a csokit szereti jobban, ezért egy gyerekbarát tortát készítettem neki. Sütést nem igényel, és meg van pakolva mindenféle finomsággal, a gyerekek nagy örömére. Mikor előhoztuk, alig bírtuk felvágni, mert annyira beindultak a gyerekek. Szabályos hisztéria alakult ki, hogy ki mikor jut hozzá. 

Hozzávalók:
200 g csokis keksz
100 g olvasztott vaj
100 g sűrített tej
300 ml habtejszín
500 g mascarpone
1 tk vanília aroma
100 g olvasztott fehér csoki
Tetejére:
100 g olvasztott tejcsoki
Kinder csokik vegyesen

A kekszet aprítógépbe felaprítjuk, hozzáadjuk az olvasztott vajat és összekeverjük. Egy kapcsos tortaforma alján egyenletesen eloszlatjuk. Amíg elkészül a krém, addig hűtőbe tesszük.
A habtejszínt felverjük. A sűrített tejet és a mascarponét össze dolgozzuk, mehet bele a langyos, olvasztott fehércsoki és a vanília aroma. A két krémet összeöntjük, óvatosan keverjük és ráhalmozzuk a kekszréteg tetejére. Olvasztott tejcsokit csurgatunk rá és díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe pihentetjük.