Ha a banán megbarnul két dolgot szoktam tenni. Vagy smoothie-t készítek, vagy banánkenyeret. 
Tegnap az utóbbit készítettem, mert a reggeli kávé mellé is nagyon illik, és csak úgy is szívesen fogyasztjuk.

Hozzávalók:
120 g vaj
2 tojás
60 ml tej
150 g barna cukor
3 db érett banán
300 g liszt
1 csomag sütőpor
50 g étcsokoládé
4 ek. Nutella

Elkészítése:
A vajat habosra keverem a cukorral és mehetnek bele a tojások. 2 db banánt botmixerrel pürésítem és hozzáadom a vajas masszához. Mehet bele a tej és a sütőporral elkevert liszt. Alaposan összedolgozom, majd a végén hozzáadom a Nutellát és az apróra vágott csokoládét. Kibélelt kenyérformába teszem a tésztát, a maradék 1 db banánt kettévágom és a tetejére helyezem. 180 fokos sütőbe 45-50 perc alatt készre sütöm.