Egyik nap Anna hazajött az oviból és elmesélte milyen finom volt az ebéd. Piskóta kockát ettek, csokiöntettel, és kérte, hogy mindenképpen készítsek neki ilyet itthon is. Hát elkészült és tényleg nagyon finom lett, visszaidézte a régi menzás emlékeket.

Hozzávalók:
Piskóta:
5 tojás
300 g porcukor
300 g finomliszt
2 tk. sütőpor
1dl langyos víz

Csokiöntet:
2 tojás
20 g cukrozatlan kakaópor
Kávéskanálnyi liszt
500 ml tej
150 g porcukor

A tojásokat a cukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, majd a vizet. Sütőpapírral bélelt tepsiben 25 perc alatt 180 fokon megsütjük. Vigyázzunk ne süssük túl, mert nem lesz puha!
Amíg sül a piskóta elkészítjük a csokiöntetet. A tojásokat a kakaóporral, a liszttel és egy kevés tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral felforraljuk és hozzáadjuk a tojásos keveréket. Folyamatosan kevergetjük és első buggyanásig főzzük. Kihűtjük, de folyamatosan kevergessük, hogy ne bőrösödjön meg!