Családi buli volt hétvégén. Csináltam minden félét, de olyan hamar rárepültek, hogy nem tudtam képeket készíteni. De sebaj, a citromos-lime-os tortát este megcsináltam, mert annyira isteni volt.
Hozzávalók:
220 g kakaós keksz
2 ek kristálycukor
60 g olvasztott vaj
600 g krémsajt
150 g porcukor
1,5 citrom reszelt héja és leve
1 lime reszelt héja és leve
5 ml vanília aroma
2 tojás
Robotgépbe összezúzzuk a kekszet, hozzáadjuk a cukrot és az olvasztott vajat. Egy tortaformába egyengetjük, és kicsit pihentetjük, még elkészül a krém.
Egy tálba robotgéppel elkeverjük a krémsajtot a cukorral, hozzáadjuk a vanília aromát, majd a lime reszelt héját és levét és a citrom reszelt héját és levét. Jöhet hozzá egyenként a két tojás, alaposan összekeverjük. Ráöntjük a kekszes alapra és előmelegített sütőben 40 percet 180 fokon sütjük.