Megvan az érzés, mikor olyan jó lenne valamit rágcsálni, de minden ami finom lenne, hizlal? Ezt a titkos fegyvert nyugodt szerrel bevethetitek ilyen esetekben.
Hozzávalók:
csicseriborsó
fokhagyma
só
parmezán sajt
A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk. Majd néhány órára kiterítve teljesen megszárítjuk. Egy olaj nélküli, magas falú serpenyőbe folyamatos rázogatás mellett közepes hőmérsékleten megsütjük. Az utolsó 5 percben hozzáadjuk a fokhagymát, a parmezán sajtot és a végén megsózzuk.
