A Babka után ismét egy kaláccsal próbálkoztam. Szeretem, ha van itthon valami finomság reggelire a joghurtok mellé. Ez a kalács kicsit hosszadalmasabb, mert a hat fonatot külön kell kinyújtani, bekenni és csak azután jöhet a fonás.

Hozzávalók 2 nagy kalácshoz:
4 dl tej
2 ek. kristálycukor
50 g élesztő
750 g liszt
1 kk. só
1 tojás
1,5 dl olaj
50 g porcukor

Csokis töltelékhez:
100 g vaj
1 csomag vaníliás cukor
50 g porcukor
3 ek. cukrozatlan kakaópor
200 g étcsokoládé

Lekenéshez:
1 tojás

Elkészítése:
A langyos tejet a cukorra és az élesztővel felfuttatom. A lisztet, sót, tojást, olajat és a porcukrot összekeverem, majd hozzáadom a felfuttatott élesztőt. Összedolgozom és 30 percig meleg helyen kelesztem.
Amíg kel a tészta, elkészítem a tölteléket. A vajat vízgőz fölött megolvasztom a csokival, majd hozzá adom a többi hozzávalót. Hagyom kihűlni.
Ha szépen megkelt a tészta, akkor egy lisztezett deszkára borítom, két részre szedem. Az egyik résszel dolgozom, a másikat félre teszem. 
Azt a tésztát, amivel dolgozom 6 egyenlő részre vágom, és mindegyiket egyenként hosszúkás téglalappá nyújtom (kb.15x30). Megkenem a kakaós töltelékkel és a hosszabbik oldalánál feltekerem. Hatos fonással összefonom őket, és sütőpapírral bélelt tepsire teszem. A tészta másik felével ugyanígy járok el. A  nyers kalácsokat lekenem a felvert tojással és 180 fokos sütőben 25 percig sütöm.